Cerveza Pilsener
Pilsener es la marca más tradicional
de cerveza en Ecuador. Fue creada en 1913 en la ciudad de Guayaquil y hasta la actualidad es
elaborada por la empresa Cervecería Nacional S.A. Desde el siglo XIX la planta
funciona en el mismo asentamiento del barrio Las Peñas. Tiene presentaciones de
diferentes tamaños, la más popular es la de 750 cm cúbicos en su tradicional
botella de vidrio amarillo.
Descripción
Cerveza
rubia tipo Pilsen, con un grado alcohólico de 4,2°, de fino sabor amargo y un pronunciado
aroma de lúpulo.
Materias primas
- Granos de cebada malteada
- Adjuntos: arroz o maíz, azúcar, jarabe de
maltosa
- Lúpulo
- Levadura de cerveza
- Agua tratada especialmente para el proceso
cervecero.
Pilsener en el deporte
La marca
Pilsener se encuentra estrechamente ligada al deporte más popular del Ecuador, el fútbol. Ha sido auspiciante de
diversos clubes de fútbol de Ecuador como: el Barcelona SC, Emelec, El Nacional y Deportivo Cuenca entre los más importantes.
También es auspiciante de la Selección de fútbol de Ecuador, que luce el logotipo de la
marca en la ropa de entrenamiento.
El Campeonato Ecuatoriano de
Fútbol adoptó
el nombre comercial de "Copa Pilsener" desde 2003, año en que la mayoría de clubes de fútbol contaban con el auspicio de esta marca. El nombre del campeonato
"Copa Pilsener" duró hasta 2008, ya que en 2009 cambió a "Copa
Credifé", marca del Banco Pichincha la institución financiera privada más grande de Ecuador regresó desde 2013, año en que la mayoría de clubes de fútbol contaban con el auspicio de esta marca.
La cerveza es una bebida natural y con bajo contenido en calorías (aprox. 42 Kcal. por 100 ml), bajo grado de alcohol, no contiene grasas ni azúcares y sí una cantidad importante de hidratos de carbono, vitaminas y proteínas; por lo que su "consumo con moderación" es benéfico para la salud humana y claramente recomendable para cualquier dieta equilibrada.
Lúpulo:Ingrediente que solamente se encuentra en la cerveza; un sedante suave y al mismo tiempo de sabor amargo que estimula el apetito.
Malta: Este componente de la cerveza, proporciona carbohidratos, minerales, elementos trazas, y los ácidos orgánicos y vitaminas importantes para la vida.
Agua:El consumo de agua es muy benéfico para la salud del ser humano y el contenido de este líquido en la cerveza es muy alto.
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